诗说二十四节气 | 寒露：袅袅凉风动 凄凄寒露零

《池上》

唐·白居易

袅袅凉风动，凄凄寒露零。

兰衰花始白，荷破叶犹青。

独立栖沙鹤，双飞照水萤。

若为寥落境，仍值酒初醒。

　　寒露一般在每年10月8日前后，是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”秋深露重，气温更低，露水更冷，就要凝结成霜了。进入寒露，经常有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。

　　古人将“露”作为天气转冷变凉的标志，如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。七十二物候中寒露三候为：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。意思是说，寒露时节，大雁南飞，雀鸟不见，菊花竞开。

　　登高

　　众所周知，重阳节登高的民俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，此时的气候十分适合登山，慢慢的重阳节登高的民俗也成了寒露节气的民俗。

　　赏菊

　　寒露到来的农历九月又称菊月，正是菊花开放的好时候。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。

　　秋钓边

　　寒露时节，气温明显下降，深水区难以被阳光晒透，那里的水温就偏低，所以鱼类会游向水温较高的浅水区，正是临水垂钓的大好时机，便有了“秋钓边”的说法。

　　吃芝麻

　　根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，寒露时节人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的传统。在北方地区，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

　　吃螃蟹

　　古诗曰：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语，在江浙一带一直有寒露吃母蟹的风俗，因为此时的母蟹黄膏丰腴，吃起来比公蟹更加鲜美。